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          常識積累:維生素的相關考點

          來源:國家事業單位考試網 2022-07-25 09:56:55
            常識判斷考點范圍很廣,一般包括政治、法律、經濟、人文、地理、科技、生活等方面,需要小伙伴們長時間不間斷的積累。今天國家事業單位考試網(www.nasdayin.com)給大家帶來的常識相關考點是“維生素的相關考點”。
           
            維生素

            1.定義:又名維他命,即維持生命的物質,是維持人體生命活動必需的一類有機物質,也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少,但不可或缺。

            2.特征:

            (1)維生素均以維生素原(維生素前體)的形式存在于食物中。

            (2)調節性:維生素不是構成機體組織和細胞的組成成分,它也不會產生能量,它的作用主要是參與機體代謝的調節。

            (3)外源性:大多數的維生素,機體不能合成或合成量不足,不能滿足機體的需要,必須經常通過食物獲得。

            (4)特異性:人體對維生素的需要量很小,但一旦缺乏就會引發相應的維生素缺乏癥,對人體健康造成損害。

            3.種類:
           


            刷題鞏固

            【例1】為治療由維生素缺乏導致的夜盲癥、壞血癥、佝僂病和腳氣病而需要補充相對應的食物依次是(   )。

            A.谷類、深海魚、胡蘿卜、柑橘

            B.柑橘、深海魚、谷類、胡蘿卜

            C.深海魚、胡蘿卜、谷類、柑橘

            D.胡蘿卜、柑橘、深海魚、谷類

            參考答案:D

            【解析】缺乏維生素A可以引發夜盲癥,多吃肝臟、魚肝油、胡蘿卜等能補充維生素A。

            缺乏維生素C可以引發壞血癥,維生素C在新鮮的水果、蔬菜中含量非常豐富,像菠菜、韭菜、蘋果、橘子、香蕉等,尤其在番茄和柑橘中的量特別豐富。

            佝僂病即維生素D缺乏性佝僂病,它主要存在于動物性食物中,如豬肝、雞肝、羊肝、海魚、蝦、扇貝、蛋黃等。

            維生素B1(硫胺素)缺乏病又稱腳氣病,多吃糙米、瘦肉、麥麩等能補充維生素B1的不足。

            【例2】關于維生素,下列說法錯誤的是(   )。

            A.維生素B2可用于治療腳氣病

            B.維生素B1可用于治療周圍神經炎

            C.維生素A可用于防治夜盲癥

            D.維生素B12可用于治療巨幼細胞性貧血

            參考答案:A

            【解析】A項錯誤,維生素B2可以幫助消除口腔、唇、舌的炎癥;促使毛發、皮膚、指甲正常生長。而腳氣病指因為缺乏維生素B1引起的全身性疾病,表現為多發性神經炎、肌肉萎縮等癥狀。

            B項正確,周圍神經炎一般指多發性梢神經炎,是由多種原因造成如中毒、營養代謝障礙、感染、過敏、變態反應等引起的多發性梢神經損害的總稱,可選用B1、B6等進行治療。

            C項正確,夜盲癥指在光線昏暗環境下或夜晚視物不清造成完全看不見東西、行動困難的癥狀,該癥狀一般都是因缺乏維生素A,因此適量服用維生素A可以防治夜盲癥。

            D項正確,巨幼細胞性貧血是由于脫氧核糖核酸(DNA)合成障礙所引起的一種貧血,主要系體內缺乏維生素B12和(或)葉酸所致,因此維生素B12可用于治療巨幼細胞性貧血。
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